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TLACOYOS CON CHICHARRÓN EN SALSA DE CHILPOTLE

Lo que hace tan especiales a estos tlacoyos caseros con chicharrón prensado es el sabor único de los Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte® junto con tu sazón. Acompáñalos de queso, crema y salsa a tu gusto.

60 min

Compleja

Desayuno

INGREDIENTES

1 kilo de masa para tortillas

4 cucharadas de manteca de puerco

Sal

1 taza de frijoles negros refritos

Agua

Medio kilo de chicharrón prensado

Aceite

1 taza de Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte®

Media cebolla finamente picada

¼ de queso fresco desmoronado

Crema

Salsa al gusto (guacamole)

Paso 1

En un recipiente mezcla la masa con la manteca, una pizca de sal y un cuarto de taza de agua. Toma una bolita de masa, agrega una cucharada de frijoles y colócala en el centro, dale la forma al tlacoyo.

Paso 2

Añade 2 cucharadas de aceite en un sartén y fríe cada tlacoyo hasta que quede doradito.

Paso 3

Para el chicharrón, calienta un sartén con 2 cucharadas de aceite, agrega la cebolla y fríe hasta que esté caramelizada, agrega el chicharrón prensado y cocina por 5 minutos, retira el exceso de grasa.Vierte los Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte®, cocina por 10 minutos más y sazona al gusto con un poco de sal.

Paso 4

Agrega el chicharrón sobre cada tlacoyo y acompaña con queso, crema y salsa.