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•1 kilo de masa para tamal preparada
•1 taza de pechuga de pollo desmenuzada
•1 taza de cubos de queso fresco
•1 cebolla rebanada finamente
•Sal
•1 taza de Tomates Molidos Sazonados Del Fuerte®
•Aceite
•Hojas de plátano asadas
En un sartén calienta dos cucharadas de aceite, fríe la cebolla hasta caramelizar, vierte los Tomates Molidos Sazonados Del Fuerte®, cocina por 5 minutos y agrega el pollo, sazona con sal al gusto.
Corta un cuadro de hoja de plátano, agrega 4 cucharadas de masa y coloca el pollo en el centro y cubos de queso. Cierra perfectamente los tamales apretando un poco.
Coloca en una olla baño María y cocina por una hora. Retira y sirve al momento.