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POLLO A LA PARMESANA
Nos pidieron una receta rica, rápida y saludable, así que preparamos este espectacular pollo a la parmesana con Tomates Molidos Del Fuerte®.
20 min
Fácil
Comida
INGREDIENTES
- 1/2 taza de panko
- Orégano en polvo
- Tomillo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos
- Aceite vegetal
- 420g Tomates Molidos Del Fuerte®
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Albahaca para decorar
Paso 1
En un tazón mezcla el panko, las especias en polvo, la sal, la pimienta y el queso parmesano.
Paso 2
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta y pásalas por harina, después por huevo batido y por último por la mezcla de panko.
Paso 3
En un sartén apto para hornear, dorar las pechugas por ambos lados con un poco de aceite.
Paso 4
En el mismo sartén, cubre las pechugas con Tomates Molidos®, un poco de especias en polvo y el queso mozzarella. Hornea hasta que el queso gratine, retira del horno y agrega albahaca fresca.