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En un recipiente mezcla el refresco de cola con los Tomates Molidos Sazonados Del Fuerte® y el azúcar, cubre con suficiente sal y pimienta el lomo. Vierte la marinada sobre la carne cubriendo completamente. Reserva durante una hora en el refrigerador.
Pre calienta el horno a 180° C. En un sartén grande calienta suficiente aceite, sella la pieza de carne hasta que esté dorada.
Retira del horno, deja que se enfríe por 5 minutos y sirve al momento con las zanahorias y la cebolla.