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HOJALDRE DE ATÚN CON TOMATES MOLIDOS DEL FUERTE
Una receta fácil, crujiente y deliciosa para compartir en familia Si buscas una opción práctica y llena de sabor, este hojaldre de atún con Tomates Molidos Del Fuerte son ideales. Perfectos para una comida o incluso una cena rápida. ¡Con el toque casero y natural de Del Fuerte, siempre saben mejor!
40 min
Media
Comida
INGREDIENTES
- 2 Tetra Pak de Tomates Molidos Del Fuerte de 259 g c/u
- 1 kg de pasta de hojaldre
- 4 latas de atún en agua o aceite, escurrido
- ½ cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picado
- ¼ taza de aceitunas verdes picadas
- ¼ taza de alcaparras
- Perejil fresco picado
- 1 huevo batido (para barnizar)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
1.-En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos.
2.-Incorpora el atún escurrido y desmenúzalo. Cocina por unos 2-3 minutos.
3.-Añade los Tomates Molidos Del Fuerte y mezcla muy bien. Cocina a fuego medio de 5 a 7 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
4.-Agrega las aceitunas, alcaparras y sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
5.- En una superficie limpia y ligeramente enharinada, extiende la masa de hojaldre con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente ½ centímetro. Cubre con ella el fondo y las paredes de un molde para pay o refractario previamente engrasado.
6.-Vierte el relleno de atún sobre la base y distribúyelo de forma uniforme.
7.-Cubre con otra lámina de hojaldre y sella los bordes presionando con un tenedor. Puedes hacer algunos cortes pequeños en la parte superior para permitir que escape el vapor al hornear.
8.-Precalienta el horno a 200 °C.
9.-Barniza la superficie con huevo batido para darle brillo y un color dorado apetitoso.
10.-Hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que el hojaldre esté inflado, dorado y crujiente.
11.-Deja reposar unos minutos antes de cortar. Sirve caliente y decora con perejil fresco.