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•500 grs. de pasta fusilli cocida
•4 cucharadas de mantequilla
•Media cebolla finamente picada
•1 diente de ajo picado finamente
•1 taza de Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte®
•1 taza de crema
•Sal y pimienta
•8 camarones grandes limpios
•2 cucharadas de perejil finamente picado
En un sartén calienta 2 cucharadas de mantequilla, fríe la cebolla y el ajo hasta caramelizar. Vierte los Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte® y la crema. Cocina por 5 minutos y sazona con sal y pimienta.
Aparte calienta la mantequilla restante y agrega los camarones, añade el perejil, salpimienta y una vez que estén bien cocidos los camarones retira del fuego.
Mezcla la pasta con la salsa, sirve al momento con los camarones y puedes decorar con más perejil picado.