Este sitio utiliza cookies para ayudarnos a mejorar tu experiencia cada vez que lo visites, te recomendamos que aceptes su uso para disfrutar al máximo de su navegación. Podrás deshabilitarlas accediendo a la configuración de tu navegador. Consulta el Aviso de Privacidad y Términos y condiciones
En un sartén calienta 3 cucharadas de aceite, fríe el pollo con sal, pimienta y reserva.
Para la salsa, licúa Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte® con el achiote, los chiles y dos cucharadas de piña, sazona al gusto con sal.
En otro sartén calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la salsa por 5 minutos. Rectifica sazón.
Pasa las tortillas por un poco de aceite caliente, coloca el pollo sobre cada tortilla para formar la enchilada, sirve en un plato y baña con la salsa. Acompaña con piña, cilantro y cebolla.