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COSTILLAS CON SALSA DE TOMATE Y CHILE CHIPOTLE
¡Te traemos una receta perfecta para el munchies! Esta salsa a base de Tomates Molidos Del Fuerte® con Chile Chipotle se lleva todos los premios.
120 min
Media
Comida
INGREDIENTES
- 1 costillar de cerdo
- 2 cucharadas de paprika
- 3 cucharadas de azúcar mascabado
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharada de salsa Inglesa
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 1 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel de abeja
- 420 g de Tomates Molidos Del Fuerte® con Chile Chipotle
- 1/2 cucharadita de orégano en polvo
- 50 a 100 ml. de agua
Paso 1
En un tazón, mezcla los ingredientes para el adobo seco: páprika, 2 cucharadas de azúcar morena, la pimienta negra y la sal.
Paso 2
Limpiar las costillas y cubre con el adobo seco.
Paso 3
Coloca en un refractario cubierto con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 150°C, cocina durante 2 horas o hasta que la carne se retire fácilmente del hueso.
Paso 4
Mezcla el resto de los ingredientes.
Paso 5
Cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
Paso 6
Cuando las costillas estén listas, cúbrelas abundantemente de la salsa con ayuda de una brocha, vuelve a tapar con aluminio y hornea por 5 minutos más.
Paso 7
Sugerimos acompañarlas con los vegetales de tu elección.