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CANELONES DE CALABAZA
¿Buscas una receta saludable, sin pasta ni harinas y llena de sabor? Estos canelones de calabaza son una opción ligera y deliciosa que combina vegetales con el toque cremoso del queso y el sabor inigualable de los Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte®.
20 min
Media
Snack
INGREDIENTES
- 1 tetrapak de Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte® de 345 g
- 2 calabacitas rebanadas delgadas a lo largo
- 200 g de queso ricotta
- 150 g de jamón picado
- 150 g de tocino picado y frito
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas secas
- Queso parmesano rallado al gusto
- Sal y pimienta negra al gusto
Paso 1
Coloca las rebanadas de calabaza sobre un plato o superficie plana. Agrega un poco de sal y deja reposar por 10 minutos para que suelten el exceso de agua. Sécalas con papel absorbente.
Paso 2
En un bowl, mezcla el queso ricotta, queso parmesano, jamón picado y tocino frito. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Toma una rebanada de calabaza, coloca una porción del relleno y enrolla como si fuera un canelón. Repite hasta terminar con todos los ingredientes.
Paso 4
En un refractario para horno, vierte los Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte®. Sazona con las hierbas italianas, sal y pimienta.
Paso 5
Acomoda los canelones de calabaza rellenos sobre la salsa. Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima. Hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado y burbujeante.
Paso 6
Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca o pan artesanal.