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BURRITO A LA MEXICANA
¿Te quedaste sin ideas para el desayuno? Prueba este burrito de huevo a la mexicana con Tomates Molidos Del Fuerte®.
20 min
Fácil
Desayuno
INGREDIENTES
- 4 tortillas de harina
- 6 huevos
- 1 envase de 259 g de Tomates Molidos Del Fuerte®
- 1/2 cebolla, picada
- 1 chile jalapeño, picado
- Cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Paso 1
En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 2
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Paso 3
Agrega la cebolla y el chile jalapeño a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 4
Agrega los Tomates Molidos Del Fuerte® a la sartén y cocínalos por unos minutos.
Paso 5
Vierte los huevos batidos en la sartén y revuélvelos con los ingredientes de la sartén. Cocina hasta que los huevos estén cocidos y revueltos.
Paso 6
Retira la sartén del fuego y agrega el cilantro fresco picado. Mezcla bien.
Paso 7
Calienta las tortillas de harina en una sartén limpia o en el microondas para que sean más flexibles.
Paso 8
Coloca una porción de la mezcla de huevo y tomate en el centro de cada tortilla.
Paso 9
Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y luego enrolla los lados para formar el burrito.
Paso 10
Repite el proceso con el resto de las tortillas y el relleno de huevo.
Paso 11
Calienta los burritos en una sartén limpia o en el horno durante unos minutos para que estén calientes.
Paso 12
Sirve los burritos de huevo a la mexicana calientes y disfrútalos como desayuno o almuerzo.