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ALBÓNDIGAS A LA MEXICANA

La mejor forma de utilizar el puré de tomate en tetra brik de tu refrigerador será preparando estas albóndigas caseras al chipotle. Para la salsa te recomendamos utilizar los Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte® y añadir más chipotle en adobo si quieres que el caldo quede aún más picante.

60 min

Fácil

Comida

INGREDIENTES

500 gr de carne molida de res y cerdo

1/2 taza de cebolla picada finamente

Perejil picado finamente

Sal y pimienta molida al gusto

1 huevo

1/2 bolillo

1/4 de taza de leche

1/2 taza de arroz cocido

2 cucharadas de aceite vegetal

3 tazas de Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte®

Hojitas de albahaca al gusto

Paso 1

Mezcla la carne con la leche, la cebolla, el huevo, el bolillo rallado, el arroz y el perejil picado. Forma las albóndigas y reserva.

Paso 2

En una cacerola, sofríe las albóndigas hasta que doren.

Paso 3

Vierte los Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte® en una cacerola y agrega las hojas de albahaca. Cuando rompa hervor, añade las albóndigas.

Paso 4

Cocina a fuego bajo durante 35 minutos y sirve.