TIPS DE COCINA: TIPS PARA CONSERVAR TUS ALIMENTOS POR MÁS TIEMPO EN EL REFRIGERADOR

Olvídate de encontrar alimentos en mal estado en tu refrigerador, nosotros te decimos cómo evitarlo.

LA TEMPERATURA EXACTA

Los alimentos requieren de una temperatura determinada para evitar su descomposición; por ello debes controlar la de tu refrigerador ya que si se rompe la cadena de frío es factible que comiencen a aparecer algunos microbios; la temperatura no debe superar los 4 ºC.

EL LUGAR ADECUADO

• El lugar más frío de tu refrigerador es la parte baja; es por ello que te recomendamos colocar ahí los alimentos delicados como el pescado y la carne.
• Las frutas y verduras van en el cajón de hasta abajo, cuya temperatura no debe bajar de 0 ºC.
• La parte media de tu refrigerador suele tener una temperatura de 4 o 5 grados centígrados; en esta área van los alimentos que requieren menos frío, como los lácteos.
• Tanto la parte superior como la puerta del refrigerador son las menos frías; es ahí donde debemos poner los huevos o alimentos envasados.
•  La puerta es la más expuesta a los cambios de temperatura; en esta parte te recomendamos colocar las bebidas, la mantequilla, las salsas o también algunos envasados.

Tiempos de conservación, orden y limpieza

• Si no tiene envase, consúmelo antes de 4 o 5 días.
•  Siempre revisa las fechas de caducidad.
•  Limpia tu refrigerador al menos una vez a la semana.
• Deshazte de los alimentos que ya tienen una semana, pueden contaminar el resto.

¡Estos TIPS te permitirán ordenar mejor tu refrigerador y cuidar tu salud!

Bibliografía:

• BBC mundo. (2015). 4 consejos para que la comida dure más en la nevera. 13/08/2019,debbc.com Sitio web: https://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/12/151201_finde_tecnologia_como_guardar_alimentos_refrigerador_ac