Portobello Relleno de Ricotta en salsa de Tomate

Receta por: Del Fuerte ®

VIDEORECETA

Ingredientes

5 hongos portobello

½ cebolla blanca

2 dientes de ajo

1 taza de queso ricotta

1 taza de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®

2 cucharadas de aceite vegetal

Pimienta negra molida

3 cucharadas de aceite de maíz

Sal

Método de preparación

PASO 1

Calentar el aceite en una sartén. Picar uno de los hongos portobello. Añadir la cebolla, el ajo y el portobello al aceite caliente y dejar cocer.

PASO 2

Añadir el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®. Cocinar durante cinco minutos. Sazonar. Reservar.

PASO 3

Aparte, blanquear en agua caliente los hongos restantes durante 2 minutos.

PASO 4

Rellenar con dos cucharadas de queso cada uno y cubrir con la preparación de portobello y tomate.

PASO 5

Hornear durante 15 minutos a 180ºC. Servir calientes.


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Pimienta negra molida

3 cucharadas de aceite de maíz

Sal

Método de preparación

Calentar el aceite en una sartén. Picar uno de los hongos portobello. Añadir la cebolla, el ajo y el portobello al aceite caliente y dejar cocer.

Añadir el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®. Cocinar durante cinco minutos. Sazonar. Reservar.

Aparte, blanquear en agua caliente los hongos restantes durante 2 minutos.

Rellenar con dos cucharadas de queso cada uno y cubrir con la preparación de portobello y tomate.

Hornear durante 15 minutos a 180ºC. Servir calientes.