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En un recipiente mezcla los Tomates Molidos con Chile Chipotle Del Fuerte®, sal de ajo, la miel, salsa de soya y el jugo de naranja. Bate hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
En un recipiente coloca las costillas de cerdo, salpimienta perfectamente y baña con la salsa de chipotle. Deja marinar por 1 hora.
Precalienta el horno a 180°C.
Cubre el recipiente con papel aluminio y hornea las costillas por 30 minutos, retira el papel y sigue cocinando hasta que las costillas están doradas y caramelizadas. Retira del horno y sirve al momento.