Chicharrón en salsa roja

Receta por: Del Fuerte ®

Ingredientes

150 gr de chicharrón seco en trozos

1 cebolla fileteada

2 tazas de Puré de Tomate Natural Del Fuerte®

2 chiles serrano

2 dientes de ajo

1/2 taza de caldo de pollo

2 cucharadas de aceite

1 taza de nopales cocidos y en bastones

1 taza de papas cocidas y en cubos

1/2 taza de cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

Método de preparación

PASO 1

Licúa la mitad cebolla, los chiles y el ajo con el caldo de pollo.

PASO 2

Acitrona el resto de la cebolla con el aceite y vierte en una cacerola con el Puré de Tomate Natural Del Fuerte®. Salpimienta y cocina por 5 minutos.

PASO 3

Agrega el chicharrón y mezcla. Cocina hasta que el chicharrón se suavice, añade los nopales. Si se seca demasiado, añade una taza de agua. Mezcla y rectifica sazón. Cocina por 3 minutos más y espolvorea el cilantro.

PASO 4

Sirve en tortillas y acompaña al gusto.

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1 taza de nopales cocidos y en bastones

1 taza de papas cocidas y en cubos

1/2 taza de cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

Método de preparación

Licúa la mitad cebolla, los chiles y el ajo con el caldo de pollo.

Acitrona el resto de la cebolla con el aceite y vierte en una cacerola con el Puré de Tomate Natural Del Fuerte®. Salpimienta y cocina por 5 minutos.

Agrega el chicharrón y mezcla. Cocina hasta que el chicharrón se suavice, añade los nopales. Si se seca demasiado, añade una taza de agua. Mezcla y rectifica sazón. Cocina por 3 minutos más y espolvorea el cilantro.

Sirve en tortillas y acompaña al gusto.