Albóndigas a la mexicana

Receta por: Del Fuerte ®

Ingredientes

500 gr de carne molida de res y cerdo

1/2 taza de cebolla picada finamente

Perejil picado finamente, sal y pimienta molida al gusto

1 huevo

1/2 bolillo

1/4 de taza de leche

1/2 taza de arroz cocido

2 cucharadas de aceite vegetal

3 tazas de Puré de Tomate con Chilpotle Del Fuerte®

Hojitas de albahaca al gusto

Método de preparación

PASO 1

Mezcla la carne con la leche, la cebolla, el huevo, el bolillo rallado, el arroz y el perejil picado. 

PASO 2

Revuelve con tus manos hasta formar unas bolitas, salpimienta al gusto. 

PASO 3

Fríe en el aceite caliente hasta que doren. 

PASO 4

Vierte el Puré en una cacerola y agrega hojas de albahaca al gusto, deja que hierva y añade las albóndigas.

PASO 5

 Cocina hasta que espese. Ajusta la sazón y sirve decorando al gusto.

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1/2 taza de arroz cocido

2 cucharadas de aceite vegetal

3 tazas de Puré de Tomate con Chilpotle Del Fuerte®

Hojitas de albahaca al gusto

Método de preparación

Mezcla la carne con la leche, la cebolla, el huevo, el bolillo rallado, el arroz y el perejil picado. 

Revuelve con tus manos hasta formar unas bolitas, salpimienta al gusto. 

Fríe en el aceite caliente hasta que doren. 

Vierte el Puré en una cacerola y agrega hojas de albahaca al gusto, deja que hierva y añade las albóndigas.

 Cocina hasta que espese. Ajusta la sazón y sirve decorando al gusto.